Boulanger - Boulangère H/F - Jlp Plascassier

Dans le cadre de prochaines ouvertures à Grasse et Peymeinade, nous recrutons nos futurs talents :Vous faîtes preuve de rigueur : - Vous vous assurez de l'adéquation entre les pains que vous préparez et les fiches techniques- Vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène et de sécuritéPassionné et gastronome:- vous aimez travailler avec des farines de qualité en grande partie BIO écrasées sur meule de pierre pour réaliser des pains à l'ancienne haut de gamme, façonnage à la main, pétrissage lent . Process orienté nutrition- Vous êtes motivé et volontaire- Vous avez le sens aigu de l'organisation et du travail en équipeVos missions :- Réaliser une grande variété de pains- Gérer les commandes- Etre sensible au respect des process de fabrication afin de garantir l'image de marque de notre Maison.Outre des compétences techniques, votre passion pour le métier fera la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.Nous vous offrons des conditions de travail agréables : 2 Jours de congés consécutifMutuelle d'entrepriseSalaire en fonction de votre expérience et compétencesTenue de travail fournie30% de réduction sur tous les produits en vente

Experience: 2 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Travail en équipe
• Gestion des commandes
• Norme QHSE
• Rédaction de notices techniques
• Pétrissage
• Normes d'hygiène