Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - L'imprevisto

Nous sommes une équipe passionnée, animée par le goût du service de qualité et la convivialité. Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) nouveau/nouvelle collaborateur/trice motivé(e) pour rejoindre notre équipe.

Vos missions principales seront :
Préparation artisanale : Réalisation de la pâte (pétrissage, gestion des temps de fermentation) et préparation des ingrédients (découpe, assaisonnement, gestion des stocks).
Maîtrise du service : Garnissage rapide et précis des pizzas selon nos recettes et les demandes spécifiques des clients.
Cuisson experte : Gestion de la température et du temps de cuisson pour garantir un produit parfait et constant.
Hygiène & Sécurité : Application stricte des normes HACCP, entretien du poste de travail et du matériel de cuisine.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Fermentation
• Gestion des stocks
• Pétrissage
• HACCP
• Normes d'hygiène