Les missions du poste
Manpower GRASSE recherche pour son client, un acteur du secteur de la grande distribution, un Boucher (H/F).
Une grande flexibilité sur les horaires est demandées, travail possible du lundi au dimanche selon planning.
Démarrage au plus tôt à 4h (pas de transport en commun à cette heure)
Temps partiel ou temps plein selon missions. Sous la responsabilité du chef de rayon boucherie, vous aurez pour missions :
- Réaliser les opérations de découpe et de préparation des viandes (désossage, parage, ficelage)
- Assurer la mise en rayon et le réassort du banc boucherie
- Garantir une présentation attractive des produits et du rayon
- Conseiller et servir les clients en apportant un service personnalisé
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Contrôler la qualité des produits et les dates de conservation
- Participer à la gestion des stocks, commandes et inventaires
- Entretenir et nettoyer le poste de travail et les équipements
- CAP/BEP Boucherie ou expérience significative sur un poste similaire
- Maîtrise des techniques de découpe et de transformation des viandes
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire
- Sens du commerce et du service client
- Rigueur, autonomie et esprit d'équipe
- Bonne condition physique (station debout, port de charges)
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : 29-06-2026 Durée : 2 semaine(s) renouvelable
Compétences requises
- Service client
- Mise en rayon
- Norme QHSE
- Autonomie
- Gestion des stocks
- Gestion du réassort
- Transformation des produits bouchers
- HACCP
- Normes d'hygiène