Chef de Rang H/F - Hartmann Daniel

DH Consulting recrute pour l'un de ses clients

Chef de rang (H/F) - CDD 39h
Commune de Théoule-sur-Mer (06590)

Prise de poste : Début juin
Type d'établissement : Restaurant bistronomique

Vos missions :
Sous la responsabilité du Maître d'hôtel / Directeur de salle, vous êtes garant(e) de la qualité du service et de l'expérience client sur votre rang :

Accueillir, installer et conseiller la clientèle avec courtoisie et professionnalisme
Présenter la carte, les suggestions du jour et les accords mets-vins
Prendre les commandes et assurer leur transmission en cuisine via le système de caisse
Assurer un service à l'assiette soigné, dans le respect des standards de l'établissement
Veiller à la fluidité du service et à la coordination avec la cuisine et le bar
Participer à la mise en place, au nettoyage et au rangement de la salle
Procéder à l'encaissement et à la facturation
Contribuer à la fidélisation de la clientèle et à la bonne image de la maison

Profil recherché :

Formation en hôtellerie-restauration (CAP / Bac Pro / BTS) ou expérience équivalente
Expérience confirmée d'au moins 2 ans sur un poste similaire
Connaissance des techniques de service
Maîtrise du français et de l'anglais professionnel
Présentation irréprochable, sens du détail, esprit d'équipe et résistance au stress

Conditions :

Contrat : CDD - Fin Août, possibilité fin septembre - 39h hebdomadaires - poste en coupure (avec accès à un appartement de 90m2 pour se reposer durant la coupure)
Repos : Mardi & Mercredi
Rémunération : 2000€ Net
Candidature
Envoyez votre CV à : ****@****.**

Experience: 2 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.

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